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SOLOMILLO ITALIANO

Solomillo de tomate rosa con yema de huevo, burrata fresca de puglia y tartufo la casella

11,00 €

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BRIOCHE ITALIANO

Con yema de huevo, burrata fresca de Puglia, pesto y tartufo (La Casella)

4,00 €

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BRIOCHE DE STEAK TARTAR

Lomo bajo de ternera gallega con cremoso ahumado

4,00 €

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EMPANADILLA MEXICANA

Rellena de jamón y gallina con bechamel de achiote, queso crema y maíz crujiente

4,00 €

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ENSALADILLA DE CUENTO

Mejor ensaladilla rusa de Zaragoza 2018

9,50 €

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PAPAS BRAVAS SMOKE

Papas naturales con salsa de tomate casera, vino tinto, chip de ajo toastado y cremoso ahumado de pimentón de la Vera

7,00 €

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TAJ MAHAL

Lasagna de guiso mechado de vaca vieja gallega con tandoori, bechamel de garam masala, pasta frita de guantón encurtidos y gel cítrico

15,00 €

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ORIGINAL BURGER

Hamburguesa de carne de chuletón con salsa de tomate casera, cebolla caramelizada, queso Cheddar y pan brioche francés con patatas chips naturales

11,90 €

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BURGER GRAUS

Hamburguesa carne 100% longaniza de Graus con salsa Nola, cebolla caramelizada, queso Cheddar y pan brioche francés con patatas chips naturales

11,40 €

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TARTA DE QUESO

Nuestra tarta de queso casera (Dulce)

4,00 €

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LEMON CURD

Crema de limón a la brasa con bizcocho de leche condensada y crujiente (Ácido-dulce)

4,80 €