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Nola es fusión

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«Nola», diminutivo con el que sus habitantes la denominan, es el útero de los apegos, de los excesos, de la creatividad, de la pasión y de la espontaneidad.

«Nola» es fusión de culturas: criollos, afroamericanos, caribeños, latinoamericanos, chinos, europeos; fusión de tradición y modernidad; una tierra preñada de ritmo, sabores y olores.

premio

«Nola» es la pasión transmiten los acordes del jazz, del swing, del soul y otras tantas melodías que se fusionan, mezclan y complementan.

«Nola» es carnaval. El frenesí del «Mardi gras», estandarte de los placeres carnales, musicales y culinarios que hacen de la vida algo extraordinario.

«Nola», diminutivo con el que sus habitantes la denominan, es el útero de los apegos, de los excesos, de la creatividad, de la pasión y de la espontaneidad.

«Nola» es fusión de culturas: criollos, afroamericanos, caribeños, latinoamericanos, chinos, europeos; fusión de tradición y modernidad; una tierra preñada de ritmo, sabores y olores.

Alex Viñal

Nuestro chef: Álex Viñal.

«Nola» es la pasión transmiten los acordes del jazz, del swing, del soul y otras tantas melodías que se fusionan, mezclan y complementan.

«Nola» es carnaval. El frenesí del «Mardi gras», estandarte de los placeres carnales, musicales y culinarios que hacen de la vida algo extraordinario.

Un lugar plagado de sabores, olores y ritmo.

Fogones Nola Mesas Nola Interior Nola Chef Nola Sonido Nola

Bocados de autor

Pequeños bocados de autor que muestran todo el bagaje culinario de Nola y su máxima esencia.

Sonido Nola
Burger Nola

Original Street food

La comida callejera adquiere esencia de gran gastronomía. Paladea nuestras diferentes creaciones, como por ejemplo todo el sabor de un chuletón convertido en una hamburguesa de auténtica locura.

La vida es compartir

Los mejores momentos se viven en buena compañía. Esta sección está especialmente diseñada para que lo disfrutes con quién tu quieras: solomillo italiano, ensaladilla de cuento, pad thai ibérico, terciopelo de panceta y mucho más.

Taj Mahal Nola
Tarta de queso Nola

Cocina dulce

Donde la dulzura y la sofisticación maridan para brindar experiencias gastronómicas de otro mundo. Desde nuestra famosa tarta de queso, hasta combinaciones de chocolates.

Cocinamos nuestra propia ginebra

Una selección de ginebras puramente artesanales , repleta de esencias propias de nuestra cocina: toques picantes y dulces acompañados de aromas y sabores totalmente únicos... ¿te atreves?

en Nola cocinamos nuestra grinebra

Bocados de autor

Sonido Nola

Pequeños bocados de autor que muestran todo el bagaje culinario de Nola y su máxima esencia.

Original Street food

Burger Nola

La comida callejera adquiere esencia de gran gastronomía. Paladea nuestras diferentes creaciones, como por ejemplo todo el sabor de un chuletón convertido en una hamburguesa de auténtica locura.

La vida es compartir

Taj Mahal Nola

Los mejores momentos se viven en buena compañía. Esta sección está especialmente diseñada para que lo disfrutes con quién tu quieras: solomillo italiano, ensaladilla de cuento, pad thai ibérico, terciopelo de panceta y mucho más.

Cocina dulce

Tarta de queso Nola

Donde la dulzura y la sofisticación maridan para brindar experiencias gastronómicas de otro mundo. Desde nuestra famosa tarta de queso, hasta combinaciones de chocolates.

Cocinamos nuestra propia ginebra

en Nola cocinamos nuestra grinebra

Una selección de ginebras puramente artesanales , repleta de esencias propias de nuestra cocina: toques picantes y dulces acompañados de aromas y sabores totalmente únicos... ¿te atreves?